爆炒鸭胗(爆炒鸭胗几分钟能熟)

双椒爆炒鸡胗是怎么制作?双椒爆炒鸡胗的原材料有鸡胗150克,笋50克,青椒、红椒各2个(约80克),葱半根(约30克),姜适量。调味料有花椒10粒,酱油1大匙,辣椒酱、盐、料酒、味精各1小匙。做法是先将鸡胗洗净切成薄片

双椒爆炒鸡胗是怎么制作?

双椒爆炒鸡胗的原材料有鸡胗150克,笋50克,青椒、红椒各2个(约80克),葱半根(约30克),姜适量。调味料有花椒10粒,酱油1大匙,辣椒酱、盐、料酒、味精各1小匙。做法是先将鸡胗洗净切成薄片;葱、姜洗净切成丝;青椒、红椒、笋洗净切成片。在鸡胗里加入盐、姜丝、料酒腌30分钟。起锅热油,放入葱、姜、花椒爆出香味,倒入鸡胗、辣椒酱,用旺火快速翻炒。待鸡胗变色,加入青椒、红椒、笋继续翻炒,最后加盐、味精、酱油炒匀即成。

爆炒孜然鸡胗怎么做好吃,爆炒孜然鸡胗的家常做法

??2、香菜洗净切末放在切好的鸡胗上。3、做1的同时用炒锅烧热1杯油到5成热,放入干辣椒和花椒小火熬一会做成麻辣油,晾凉备用。4、将生抽、盐和熬好的麻辣油加入鸡胗里拌匀即可~蒜爆炒鸡胗的做法材料:鲜鸡胗350克, 青蒜200克, 鲜红辣椒10克, 姜10克, 蒜粒15克, 盐10克,酱油5克, 味精5克, 料酒10克, 麻油5克, 食油400克(实耗30-40克,) 少量芡粉,做法:1、先将鸡胗洗干净切片,把盐、料酒、酱油、味精、芡粉用筷子拌均,稍微腌制4分钟,这步也即“上浆”,保持鸡胗滑嫩。

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