倒酒的规矩(给别人倒酒的规矩)

生产酒有什么规矩吗生产酒的,谢谢!??规矩???是酿酒注意事项吧···、加入酒曲时温度要求:①夏天缸内水温25-30℃,冬天30-36℃。必须用温度计测量缸内水温,不能凭手感估测,以防温度过高,将酒曲烫死,引起酸酒或减少出酒量。②发酵温度:最佳发酵温度25-35℃,低于20℃发酵不良,需加温。如何倒一般的静酒呢?开瓶后的酒,先给餐桌主人倒少量酒品尝。若认为有异味、

生产酒有什么规矩吗生产酒的,谢谢!

??规矩???是酿酒注意事项吧···、加入酒曲时温度要求:①夏天缸内水温25-30℃,冬天30-36℃。必须用温度计测量缸内水温,不能凭手感估测,以防温度过高,将酒曲烫死,引起酸酒或减少出酒量。②发酵温度:最佳发酵温度25-35℃,低于20℃发酵不良,需加温。

如何倒一般的静酒呢?

开瓶后的酒,先给餐桌主人倒少量酒品尝。若认为有异味、软木味或因保存不善而变质等现象,则予以更换。在主人认为酒合格后,可从他右侧的第一位女士倒酒,再按反时针方向顺次给所有的女士斟酒;然后顺次为男士斟酒,最后为主人斟酒。若主人为女士、同桌者均为先生,则应先倒少量酒让其中一位先生品尝,并询问结果。

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