鱿鱼圈的做法！香炸鱿鱼圈的家庭制作方法与大家分享一下。原料：鲜鱿鱼3只、面包渣50克、盐3克、鸡精2克、糖1克、黄酒2克、五香粉2克、沙拉酱30克、酥炸粉适量、食用油适量。1、鲜鱿鱼洗净，去鱼骨、鱼头、鱼须备用。2、将鱿鱼鱼身顶刀切成1厘米宽的鱿鱼圈。3、取碗一只，用盐、鸡精、糖、黄酒、五香粉将鱿鱼圈码味腌制6小时左右。4、用面包渣、酥炸粉制成“酥炸糊”备用。5、将腌好的鱿鱼圈挂糊
鱿鱼圈的做法！
香炸鱿鱼圈的家庭制作方法与大家分享一下。
原料：鲜鱿鱼3只、面包渣50克、盐3克、鸡精2克、糖1克、黄酒2克、五香粉2克、沙拉酱30克、酥炸粉适量、食用油适量。
1、鲜鱿鱼洗净，去鱼骨、鱼头、鱼须备用。
2、将鱿鱼鱼身顶刀切成1厘米宽的鱿鱼圈。
3、取碗一只，用盐、鸡精、糖、黄酒、五香粉将鱿鱼圈码味腌制6小时左右。
4、用面包渣、酥炸粉制成“酥炸糊”备用。
5、将腌好的鱿鱼圈挂糊备用。
6、锅中做油，7成热时入鱿鱼圈。
7、炸至金黄色捞出控油后装盘。
8、取一小碟放入沙拉酱放在盘边即可食用。
1、鱿鱼的头、须均可用同样的方法制作，只是会损失一些成品的观感。
2、炸制鱿鱼圈时应该一个圈一个圈的下入油锅，防止因鱿鱼圈在锅中粘连而影响成品的口感和外观。
3、沙拉酱的口味很多，推荐尝试一下芥末味的酱料，味道很好。
怎么做鱿鱼圈才好吃？
炸鱿鱼圈的做法[使用原料]菜谱主料:鱿鱼(鲜) 350克菜谱辅料:鸡蛋 100克 小麦面粉 50克菜谱调料:植物油 20克 盐 3克 味精 2克 各适量1. 将鱿鱼去除内脏，洗净切成圈状，加精盐腌片刻；2. 鸡蛋磕入鸡蛋，加面粉、精盐、味精调匀成糊；3. 炒锅注油烧热，将鱿鱼圈蘸匀面糊下入锅内，炸至金黄色，装盘即可。
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