鲜肉肉包子怎么做发面：400克面粉、190ml温牛奶、20ml白糖、3ml盐、7ml酵母。其中酵母稍稍多一点没关系。温牛奶和白糖混合均匀，放入酵母化开，静置5分钟以后，酵母活跃起来。将酵母倒入容器中，加入面粉、盐，先不要揉，先用
鲜肉肉包子怎么做
发面：400克面粉、190ml温牛奶、20ml白糖、3ml盐、7ml酵母。其中酵母稍稍多一点没关系。温牛奶和白糖混合均匀，放入酵母化开，静置5分钟以后，酵母活跃起来。将酵母倒入容器中，加入面粉、盐，先不要揉，先用筷子搅拌成片状。接着下手揉，说是要达到三光，尽量做到面光、盆光、手光，不过我揉出来的面团，从来没有像网上那些高手揉的那么光滑，但是做到手光盆光这应该就够了，面团只要不沾手就行，表面是不是很光滑这个应该不影响发酵。容器有盖子就盖上盖子，不然就用保鲜膜封一下，放在差不多30-30度处发酵，夏天就正好室温，我一般是发一个小时，面团发至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状。把发起来的面团按瘪，再揉面团，主要是为了排气，揉光滑了放着，这时候馅儿也做好了，接下来就准备包包子了。二、调馅：猪肉（最好要带点肥肉）、葱、盐、糖、蚝油、料酒、香油、生抽、自制素高汤各适量。猪肉剁成馅儿，也可放入料理机中绞，葱切葱花，将葱花放入肉馅中，放生抽（根据个人口味）、盐、少许糖（可以提味儿）、少许蚝油、料酒、芝麻油。用筷子朝一个方向不停搅拌，期间加入适量素高汤，搅拌上劲。因为这次加了些素高汤，馅儿比较湿的，趁面还在发，可以将馅儿放冰箱半个小时。三、包包子：将面团揉成长条。切成大小差不多的剂子，大小随便，主要就是你想要包子的大小，擀皮儿，中间厚，四周薄，尽量圆，均匀一些，四周做到尽量薄一些，这个关系到包子褶子及收口好不好看。取馅儿放到皮中间，新手可以少放点儿。一个褶子一个褶子的慢慢捏，褶子个数看个人习惯。四、蒸包子：蒸笼垫上蒸笼垫，将包好的包子排好，包子与包子中间留些空隙，盖上盖子，放置20分钟左右，二次发酵。冷水起蒸，15到20分钟，关火，2～3分钟之后打开即可。蒸第二锅的时候一定要把第一锅的热水倒掉换冷水蒸。
大肉包子的做法
鲜肉大包的做法： 1、面粉加用温水调好的干酵母（按说明书），揉透。 2、做肉馅：好五花肉剁馅，加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水（加菜就不加水）,搅拌拌匀，反复多次，搅拌时最好朝一个方向，然后放冷藏室静置30分钟，即可。 3、用发好的面，将肉馅包进去，包成大包，醒一下。 4、然后隔水蒸熟，即可。 注：馅里加蔬菜的做法： 我一般用青菜（小白菜，大白菜、芹菜也可以），烧一锅水，开，放…肉包子的做法。酱肉内馅材料： 1、鲜肉沫（也可将瘦肉稍微煮熟一下切细丁，我喜欢碎点的肉就搅成肉泥了）； 2、黄葱切丁 3、甜酱 4、鸡精、糖、盐各适量 做法： 1、锅中下油，待油温七成热是下肉沫炒散，然后放入甜酱、白糖、一点点盐和少许鸡精翻炒一会，然后放入黄葱稍微炒一下盛出备用； 2、将发酵好的面团取出排出空气，（关于面团的详细制作过制作过程见花卷制作），搓成条分成一个个的小面团； 3、将面团擀成面皮后包入内馅，收口后放入蒸锅，冷水上屉开大火蒸至水开后转中火蒸10分钟即可出锅；
创业项目群，学习操作 18个小项目，添加 微信：niuben22 备注：小项目！
如若转载，请注明出处：https://www.sztongji.cn/12944.html
相关推荐
-
无锡属于哪里(无锡属于哪里锡)
无锡在哪儿-无锡属于哪个市无锡市位于江苏省南部，长江三角洲平原腹地，太湖流域的交通中枢，北倚长江，南濒太湖，东与苏州接壤，西与常州交界，京杭大运河从中穿过;运河绝版地、江南水弄堂就位于无锡。无锡自古就是我国著
-
辣椒辣到手怎么办(青辣椒辣到手了怎么办)
手被辣椒辣到怎么办大家也许都有过这样的经历，切完辣椒后，手像被火烧了一样疼，火辣火辣的。这时，有些人会用冷水冲洗，但这只能稍微缓解疼痛，不能彻底解决问题。其实，可以用涂抹酒精、食醋，热水洗手等方法去除辣味。辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得
-
发酵食物(发酵食物制作过程)
发酵的东西有哪些？非常多。发酵原指微生物无氧代谢过程，那么发酵的东西（应该叫发酵产物）就应该是微生物通过无氧（或叫厌氧）代谢过程产生的物质。现在把利用微生物工业化产生物质的过程都叫发酵了，所以能够生产的东西也就多得多了。食品类：酱油、醋、酸奶、腐乳、奶酪、某些种类的香
-
五绝格律平仄(五绝格律平仄在线检测蓑烟)
古诗讲究平仄格律,平仄是什么?那平仄交错呢?是什么意思?平仄是四声二元化的尝试。四声是古代汉语的四种声调。所谓声调，指语音的高低、升降、长短。平仄是在四声基础上，用不完全归纳法归纳出来的，平指平直，仄指曲折。在古代上声，去声，入声为仄，剩下了的是平声。自元朝周德清后，平分阳阴，仄归上去，逐步形成阴平，阳平归平，上声，去声归去，入声取消的格
-
聂云宸个人资料(聂云宸个人资料简介)
士兵突击里白铁军的个人资料？他叫做左腾云姓名：左腾云性别：男出生日期：1980年11月22日民族：回族学历：大学身高：176cm瞳色：棕色发色：黑色鞋码：40就读学校：中央戏剧学院04级表演本人特长：唱歌表演相声快板篮球驾驶籍贯：唐山电视作品2005年《地下交通站》导演英达饰演匪王2006年《王爷到》饰演冯大宝2006年《士兵突击》导演康洪雷饰演白铁军合作演员
-
安踏童装加盟费及加盟条件（安踏童装官网）
（报告出品方/作者：方正证券，陈佳妮）1重点公司分析：全球市值第三大体育用品公司1.1公司分析三十年积淀，造就全球市值第三大体育用品集团。安踏体育是我国运动服饰行业龙头，主要从事设计、开发、制造和营销运动服饰。公司1991年成立于福建晋江，早期以代工模式快速发展。1999年公司签约乒乓冠军孔
-
吃胡萝卜能减肥吗(每天只吃胡萝卜能减肥吗)
吃胡萝卜可以减肥的吗？这样对身体不好，改成吃香蕉吧，你只需要早餐单吃香蕉就可减肥热吃胡萝卜能减肥吗？可以的。。。胡萝卜含有丰富的营养物质，包括胡萝卜素，维生素B1、B2、C、D、E、K，叶酸、钙质及食物纤维等，几乎可以媲美综合维生素药丸。所以，建议你每天多喝一点胡萝卜汁，提高新陈代谢，自然就可降低体重了。事实上，容
-
中国改革报官网app（中国改革报官网app下载）
中国发展改革报社融媒体部面向全社会发出一封英雄帖招聘人才精英就问你敢接招吗欢迎每一位老朋友历久弥新的才是真爱期待每一位新伙伴才华横溢、秀外慧中的你愿意跟我们做同事这真真是极好的未来已来C位给你让我们一起伴随改革、见证发展国家发展和改革委员会中国发展改革报社2022年面向社会公开招聘工作人员公告国家发展和改革委员会中国发
-
建康(建康证去哪里办)
建康是什么地方？三国时东吴，南北朝时东晋、宋、齐、梁、陈诸朝的都城。东汉建安十七年(公元212年），孙权改秣陵县为建业，并建都于此。晋太康元年（公元280年)改名建邺，建兴元年（公元313年）因避司马邺讳，改名建康。位置在今南京市。东吴都城在玄武湖之南，周长10km，南北长东西略短，宫城偏北。东晋及南朝仍
-
做logo的软件（做logo的软件免费）
本文目录手机设计logo的软件？一般设计一个logo用什么软件？有什么好用的logo手机制作软件吗？怎样下载LOGO软件？小葫芦标志的软件？手机设计logo的软件？免费logo设计生成器是一款专门提供logo设计打造的手机生成器软件。萊垍頭條能够为用户提供各种设计功能，优质模板的推荐，
